谨慎食用!香港消委会:这7款常用香料含黄曲霉,比砒

消委会测试37款香料,九龙挂牌老图库,9款含有害毒素

疫情下市民减少外出用膳,合单合双数号码,多了在家煮食,部分民众会使用各式各样的乾香料,增添菜?色香味。消委会测试市面上37款乾香料样本,包括厨房常备的胡椒、?、蒜、咖哩及混合香料,发现7款常用乾香料含黄曲霉毒素。黄曲霉素不但是人类致癌物之一,其毒性更是砒霜的68倍,1毫克已可致癌破坏肝脏组织。

消委会测试市面上37款乾香料样本,包括厨房常备的胡椒、?、蒜、咖哩及混合香料,发现7款常用香料含有黄曲霉毒素,同时5款验出赭曲霉毒素A ; 当中黄曲霉毒素为致癌物质,可致肝癌及影响胎儿,导致幼儿发育不健全。


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